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Nespresso与 2000 名乌干达咖啡种植者合作实施“产地复兴”计划

字号+作者:咖啡网来源:世界十大咖啡排名兰山2020-08-07 01:50:26我要评论(0)

但是,名乌对于云南咖啡从业者而言,坏消息是:经历了去年咖啡豆价格的惨淡之后,无论你相信也好,不信也好,今年只会比去年更加惨淡。

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综上所述,干达LuminaIntelligence认为,直接贸易和增加可追溯性可以为可可市场创造更多价值,但利益相关者必须确保农民也受益,并提供支持性证据。咖啡他认为注明最多的可可产地厄瓜多尔是可可产地标签的先驱之一

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种植者合作实嘉吉可可巧克力亚太区总经理FrancescaKleemans说道:亚洲是嘉吉的主要增长市场。客户可以利用嘉吉位于新加坡,施产上海和印度的最先进的区域创新中心的嘉吉食品科学家和专家的研发网络,施产来合作创新巧克力产品,从而带来具有特定区域色彩和风味并且符合当地口味和消费方式的巧克力产品。咖啡金融网(.coffinance.),地复嘉吉公司正与印度西部的一家当地制造商合作,准备在亚洲开设第一家巧克力制造工厂。

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2014年,兴计嘉吉公司在印尼东爪哇省开设了一家可可加工厂,生产优质的Gerkens可可产品。该工厂预计将于2021年年中开始运营,名乌初期将生产1万吨巧克力化合物。

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结合我们从长期作为印度食品配料供应商的经验得出的对当地情况的理解以及我们在全球可可和巧克力方面的专业知识,干达我们旨在成为亚洲面包店,干达冰淇淋和糖果客户的领先供应商和可信赖的合作伙伴,他们将使用我们的巧克力化合物,薯片和酱料制作出令当地人满意的产品,Kleemans补充说。

随着在印度的新制造工厂的建立,咖啡嘉吉公司已经做好充分的准备来快速发展和扩大业务,以支持未来我们的客户在本地和全球范围内的增长。在越南最著名的中部高原产区Daklak,种植者合作实咖啡的收购价格仅为33,500至33,700越南盾/公斤(约合1.44-1.45美元/公斤),低于伦敦ICE洲际交易所价格5%左右。

据相关媒体报道,施产开始有咖农将咖啡树砍掉,取而代之的是种植榴莲树或者其他的水果树。由于国际价格的低迷,地复越南咖农无利可图,砍树的现象已经在越南出现。

咖啡期货价格跌至2006年以来最低自今年年初以来,兴计美国ICE洲际交易所咖啡期货价格已经跌了将近20%之多,兴计甚至曾一度跌破1美元/磅(约合15人民币/公斤)。越南咖啡价格低迷主要受到两方面影响,名乌首先是全球咖啡期货价格的持续下跌拖累了越南咖啡价格,再次是越南自身产量较高有关。

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